Guía de aprendizaje
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La Etnobotánica es una disciplina científica que cuenta con un siglo de historia y pretende estudiar las diversas interacciones entre los grupos humanos y su entorno vegetal. Es una parte de un concepto más amplio: la Etnobiología. Se analiza en la Etnobotánica, tanto el papel de las plantas dentro de los Sistemas de Conocimiento Tradicional, como los complejos procesos de coevolución entre la especie humana y las especies vegetales con las que interactúa, en términos de uso y manejo. La asignatura se plantea como un curso a nivel introductorio, con especial énfasis en la fitoterapia (plantas medicinales) y etnofarmacología (usos tradicionales de sustancias naturales dotadas de actividad biológica). Las prácticas se plantean como un complemento y ensayo de aplicación de los conocimientos teóricos, mientras que el trabajo práctico supone la inmersión del alumno en los problemas reales de la investigación etnobotánica.
Temporalización o Cronograma
| Bloque temático | Temas | Título o Contenidos | CT | CP | T |
|---|---|---|---|---|---|
| Presentación de la asignatura | 0,5 | 1 | |||
| 1 | Introducción | 0,5 | 1 | ||
| I | 3 | Etnobotánica General | 9 | 12 | |
| II | 9 | Etnofarmacología | 14 | 7 | |
| III | 5 | Ecoetnobotánica | 6 | 8 | |
| Laboratorio | 6 Pract | Modelos de estudio de plantas utilizadas en la cultura material y las creencias y especialmente en alimentación humana y salud |
6 | 4 | |
| Excursión | Novelda | Manejo y envasado de infusiones alimentarias y medicinales |
1 | 1 |
CT: Clases teóricas; CP: Clases prácticas; T: Tutorías).
