http://ocw.um.es Esta materia pretende ser una introducción a la formación del consumidor en materia de alimentos, nutrición y salud. En este sentido deberemos de conocer los principales grupos de alimentos, su composición bromatológica, sus características y propiedades nutricionales y la repercusión que tienen cuando los ingerimos, sobre la salud de nuestro organismo. Según los grupos de edad y las condiciones fisiológicas de cada uno de nosotros deberemos además de tomarlos en unas determinadas proporciones o raciones, según establecen organismos oficiales nacionales e internacionales, como la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición y/o la United Sates Drug Administration (USDA) americana en su pirámide nutricional. Además, todo ello, debe de ir acompañado de una actividad física adecuada, así como de unos hábitos de vida saludables. La formación on-line resulta muy útil para aquellas personas que aún estando interesadas en mejorar su salud a través de la alimentación y sus hábitos de vida, no pueden desplazase hasta una ubicación de docencia presencial, manteniendo en todo momento el rigor y criterios que caracterizan a la universidad. Utilizaremos para ello, conceptos y metodologías sencillas, a través de disciplinas asequibles y eminentemente prácticas. daily 1 2008-07-25T08:20:17Z http://ocw.um.es/cc.-de-la-salud/alimentacion-y-nutricion-actuales/lectura-obligatoria Esta materia pretende ser una introducción a la formación del consumidor en materia de alimentos, nutrición y salud. En este sentido deberemos de conocer los principales grupos de alimentos, su composición bromatológica, sus características y propiedades nutricionales y la repercusión que tienen cuando los ingerimos, sobre la salud de nuestro organismo. Según los grupos de edad y las condiciones fisiológicas de cada uno de nosotros deberemos además de tomarlos en unas determinadas proporciones o raciones, según establecen organismos oficiales nacionales e internacionales, como la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición y/o la United Sates Drug Administration (USDA) americana en su pirámide nutricional. Además, todo ello, debe de ir acompañado de una actividad física adecuada, así como de unos hábitos de vida saludables. La formación on-line resulta muy útil para aquellas personas que aún estando interesadas en mejorar su salud a través de la alimentación y sus hábitos de vida, no pueden desplazase hasta una ubicación de docencia presencial, manteniendo en todo momento el rigor y criterios que caracterizan a la universidad. Utilizaremos para ello, conceptos y metodologías sencillas, a través de disciplinas asequibles y eminentemente prácticas. UM (course_default) Alimentación Nutrición Actividad física Mª Antonia Murcia Tomás Magdalena Martínez Tomé Antonia Mª Jiménez Monreal Fátima Olea Serraon Ana Mª Rivas Velasco Miguel Mariscal Arcas Luis García Diz 2012-08-22T06:44:30Z Página text/html http://ocw.um.es/cc.-de-la-salud/alimentacion-y-nutricion-actuales/otros-recursos Esta materia pretende ser una introducción a la formación del consumidor en materia de alimentos, nutrición y salud. En este sentido deberemos de conocer los principales grupos de alimentos, su composición bromatológica, sus características y propiedades nutricionales y la repercusión que tienen cuando los ingerimos, sobre la salud de nuestro organismo. Según los grupos de edad y las condiciones fisiológicas de cada uno de nosotros deberemos además de tomarlos en unas determinadas proporciones o raciones, según establecen organismos oficiales nacionales e internacionales, como la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición y/o la United Sates Drug Administration (USDA) americana en su pirámide nutricional. Además, todo ello, debe de ir acompañado de una actividad física adecuada, así como de unos hábitos de vida saludables. La formación on-line resulta muy útil para aquellas personas que aún estando interesadas en mejorar su salud a través de la alimentación y sus hábitos de vida, no pueden desplazase hasta una ubicación de docencia presencial, manteniendo en todo momento el rigor y criterios que caracterizan a la universidad. Utilizaremos para ello, conceptos y metodologías sencillas, a través de disciplinas asequibles y eminentemente prácticas. UM (course_default) Alimentación Nutrición Actividad física Mª Antonia Murcia Tomás Magdalena Martínez Tomé Antonia Mª Jiménez Monreal Fátima Olea Serraon Ana Mª Rivas Velasco Miguel Mariscal Arcas Luis García Diz 2012-08-22T06:44:41Z Página text/html http://ocw.um.es/cc.-de-la-salud/alimentacion-y-nutricion-actuales/ejercicios-proyectos-y-casos Esta materia pretende ser una introducción a la formación del consumidor en materia de alimentos, nutrición y salud. En este sentido deberemos de conocer los principales grupos de alimentos, su composición bromatológica, sus características y propiedades nutricionales y la repercusión que tienen cuando los ingerimos, sobre la salud de nuestro organismo. Según los grupos de edad y las condiciones fisiológicas de cada uno de nosotros deberemos además de tomarlos en unas determinadas proporciones o raciones, según establecen organismos oficiales nacionales e internacionales, como la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición y/o la United Sates Drug Administration (USDA) americana en su pirámide nutricional. Además, todo ello, debe de ir acompañado de una actividad física adecuada, así como de unos hábitos de vida saludables. La formación on-line resulta muy útil para aquellas personas que aún estando interesadas en mejorar su salud a través de la alimentación y sus hábitos de vida, no pueden desplazase hasta una ubicación de docencia presencial, manteniendo en todo momento el rigor y criterios que caracterizan a la universidad. Utilizaremos para ello, conceptos y metodologías sencillas, a través de disciplinas asequibles y eminentemente prácticas. UM (course_default) Alimentación Nutrición Actividad física Mª Antonia Murcia Tomás Magdalena Martínez Tomé Antonia Mª Jiménez Monreal Fátima Olea Serraon Ana Mª Rivas Velasco Miguel Mariscal Arcas Luis García Diz 2012-08-22T06:44:52Z Página text/html http://ocw.um.es/cc.-de-la-salud/alimentacion-y-nutricion-actuales/profesorado Esta materia pretende ser una introducción a la formación del consumidor en materia de alimentos, nutrición y salud. En este sentido deberemos de conocer los principales grupos de alimentos, su composición bromatológica, sus características y propiedades nutricionales y la repercusión que tienen cuando los ingerimos, sobre la salud de nuestro organismo. Según los grupos de edad y las condiciones fisiológicas de cada uno de nosotros deberemos además de tomarlos en unas determinadas proporciones o raciones, según establecen organismos oficiales nacionales e internacionales, como la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición y/o la United Sates Drug Administration (USDA) americana en su pirámide nutricional. Además, todo ello, debe de ir acompañado de una actividad física adecuada, así como de unos hábitos de vida saludables. La formación on-line resulta muy útil para aquellas personas que aún estando interesadas en mejorar su salud a través de la alimentación y sus hábitos de vida, no pueden desplazase hasta una ubicación de docencia presencial, manteniendo en todo momento el rigor y criterios que caracterizan a la universidad. Utilizaremos para ello, conceptos y metodologías sencillas, a través de disciplinas asequibles y eminentemente prácticas. UM (course_default) Alimentación Nutrición Actividad física Mª Antonia Murcia Tomás Magdalena Martínez Tomé Antonia Mª Jiménez Monreal Fátima Olea Serraon Ana Mª Rivas Velasco Miguel Mariscal Arcas Luis García Diz 2012-08-22T06:45:18Z Página text/html http://ocw.um.es/cc.-de-la-salud/alimentacion-y-nutricion-actuales/programa Esta materia pretende ser una introducción a la formación del consumidor en materia de alimentos, nutrición y salud. En este sentido deberemos de conocer los principales grupos de alimentos, su composición bromatológica, sus características y propiedades nutricionales y la repercusión que tienen cuando los ingerimos, sobre la salud de nuestro organismo. Según los grupos de edad y las condiciones fisiológicas de cada uno de nosotros deberemos además de tomarlos en unas determinadas proporciones o raciones, según establecen organismos oficiales nacionales e internacionales, como la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición y/o la United Sates Drug Administration (USDA) americana en su pirámide nutricional. Además, todo ello, debe de ir acompañado de una actividad física adecuada, así como de unos hábitos de vida saludables. La formación on-line resulta muy útil para aquellas personas que aún estando interesadas en mejorar su salud a través de la alimentación y sus hábitos de vida, no pueden desplazase hasta una ubicación de docencia presencial, manteniendo en todo momento el rigor y criterios que caracterizan a la universidad. Utilizaremos para ello, conceptos y metodologías sencillas, a través de disciplinas asequibles y eminentemente prácticas. UM (course_default) Alimentación Nutrición Actividad física Mª Antonia Murcia Tomás Magdalena Martínez Tomé Antonia Mª Jiménez Monreal Fátima Olea Serraon Ana Mª Rivas Velasco Miguel Mariscal Arcas Luis García Diz 2012-08-22T06:44:18Z Página text/html http://ocw.um.es/cc.-de-la-salud/alimentacion-y-nutricion-actuales/bibliografia Esta materia pretende ser una introducción a la formación del consumidor en materia de alimentos, nutrición y salud. En este sentido deberemos de conocer los principales grupos de alimentos, su composición bromatológica, sus características y propiedades nutricionales y la repercusión que tienen cuando los ingerimos, sobre la salud de nuestro organismo. Según los grupos de edad y las condiciones fisiológicas de cada uno de nosotros deberemos además de tomarlos en unas determinadas proporciones o raciones, según establecen organismos oficiales nacionales e internacionales, como la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición y/o la United Sates Drug Administration (USDA) americana en su pirámide nutricional. Además, todo ello, debe de ir acompañado de una actividad física adecuada, así como de unos hábitos de vida saludables. La formación on-line resulta muy útil para aquellas personas que aún estando interesadas en mejorar su salud a través de la alimentación y sus hábitos de vida, no pueden desplazase hasta una ubicación de docencia presencial, manteniendo en todo momento el rigor y criterios que caracterizan a la universidad. Utilizaremos para ello, conceptos y metodologías sencillas, a través de disciplinas asequibles y eminentemente prácticas. UM (course_default) Alimentación Nutrición Actividad física Mª Antonia Murcia Tomás Magdalena Martínez Tomé Antonia Mª Jiménez Monreal Fátima Olea Serraon Ana Mª Rivas Velasco Miguel Mariscal Arcas Luis García Diz 2012-08-22T06:45:06Z Página text/html http://ocw.um.es/cc.-de-la-salud/alimentacion-y-nutricion-actuales/lectura-obligatoria-1 UM (course_default) 2008-09-01T12:40:50Z Carpeta text/plain http://ocw.um.es/cc.-de-la-salud/alimentacion-y-nutricion-actuales/ejercicios-proyectos-y-casos-1 UM (course_default) 2008-09-15T12:08:58Z Carpeta text/plain http://ocw.um.es/cc.-de-la-salud/alimentacion-y-nutricion-actuales/otros-recursos-1 UM (course_default) 2008-09-11T10:19:47Z Carpeta text/plain http://ocw.um.es/cc.-de-la-salud/alimentacion-y-nutricion-actuales/alimentacion-y-nutricion-actuales.zip UM zope 2008-12-05T17:00:16Z Large File application/zip http://ocw.um.es/cc.-de-la-salud/alimentacion-y-nutricion-actuales/portada-de-alimentacion-y-nutricion-actuales.png UM zope 2008-09-02T10:31:52Z Imagen image/png